長崎は今、旧正月にあわせランタンフェスティバルが行われています。
このコンサートの伴奏は今まで何度かさせていただいていますが、毎回フルートという楽器の新たな側面や発見があって弾きながら学ぶことがいっぱいです。そして何より楽しい。
ソロも好きですが、やっぱりアンサンブルは面白い‼︎いつもこうして色々な機会を作ってくださる九州交響楽団の永田先生には本当に感謝しております。
その後、打ち上げに参加させていただいたのですが、デザートになんと桃カステラがでてきました‼︎
知ってますか?
これ、ひな祭り、桃の節句に食べる長崎の郷土菓子なんです。
ふわふわのカステラの上に桃の形をした砂糖菓子が乗っかっています。
美味しかよ。相当甘いけど。
長崎は日本で一番最初に海外からお砂糖が伝わってきたところなんです。なので、何のお料理でも他県に比べてお砂糖がふんだんに使われています。なんとお醤油にも。
面白いでしょ。
長崎にいらしたら是非試してみてください。
来月は帰ってこれないのでしっかり満喫してきました。充電完了!
侑子 x